廣西做好汛期食品安全監管工作

發布時間: 2019-07-10   來源: 廣西日報    點擊量:    字體+ | 字體-

近日,自治區市場監管局下發通知,要求各級市場監管部門做好食品安全監管工作,確保汛期食品安全,防范食物中毒事件發生。

針對汛期災區極易發生食品浸泡,進而污染、變質、衍生危害人體健康的食品安全問題,通知要求發生洪災的地區,市場監管部門要迅速行動,及時開展食品風險隱患排查,防止水泡、受潮、污染、變質的食品在市面上銷售,嚴查變質、受到污染食品換包裝后進行銷售的行為;要加強對食品原料、食品用容器具的監督管理,注重對災民安置點、學校食堂、工地食堂飲用水消毒情況的檢查;深入食品生產、經營、餐飲單位及農貿市場等場所開展隱患排查,嚴格督促業主落實食品采購索證索票制度,嚴防污染食品、來源不明食品、被浸泡過的食品及原料、半成品以及病死、淹死的禽畜及其他不合格食品流入食品生產、銷售、餐飲服務環節;要指導、督促食品生產經營者加強環境衛生管理,重新營業前,對各類設施設備認真清洗消毒,嚴防交叉污染,確保災區不發生群體性食物中毒事件。(廣西日報記者 吳家躍) 


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